Dadelkugler

Dadler, dadler, dadler. Jeg synes, at alle snakker om dem, alle har en opskrift og alle har en mening om dem. Personligt er jeg fan. Især i min clean periode, hvor slik er et no go er dadler et hit. Derfor har jeg opfundet “dadelkuglen ala fisk”. (Ja, jeg bliver kaldt fisk).. Egentligt er der simpelt at lave, alt man skal bruge er:

• dadler
• nødder
• ingefær
• vanilje

Nødderne skal ristes i ovnen inden de endten fin hakkes eller blendes til mel. Ved dadlerne skal stenen fjernes og derefter moses det ønskede antal dadler. Riv godt med ingefær og kom i skålen og drys med vanijle PULVER. Jeg har købt min vanilje fra urtekram, da de laver den UDEN sukker.

Blandingen røres sammen og trilles i kugler og sættes på køl – 20 minutter senere har du en lækker dessert. Man kan trille dem i kakaopulver eller dække dem med chokolade, men så er de ikke så “clean”.

Det har reddet mine slikmundsperioder under clean-diæten.

Bon appetit!

xoxo Fransiska Olivia